横浜家系ラーメン 駒込家

店頭の券売機で食券を選び、席について好みを伝えるスタイルの「横浜家系ラーメン 駒込家」。看板となる豚骨ラーメンは醤油と塩から選べ、スープは家系ならではの醤油のキレがしっかり効いた力強い味わいです。麺の硬さや味の濃さ、油の量を細かく調整できるため、好みのバランスで一杯を仕立てられます。シャキシャキとした食感が程よいアクセントになるネギトッピングや、チャーシュー2枚・玉子・のり5枚が揃うボリュームある「豚骨Sp」など、具材のバリエーションも充実しています。

ラーメンと並んで選ばれているのが魚介つけ麺です。魚介の旨味が詰まった濃厚なつけダレが太麺によく絡み、タレに柑橘系の皮が入っているため、濃口ながら後味はすっきりと食べ進められます。卓上には調味料が用意されており、好みに合わせて味の変化をつけながら最後まで楽しめます。

他にも刺激のあるハバネロ辛豚骨や辛豚骨味噌ラーメン、台湾ラーメンといった変化球の麺類、餃子や生ビールなどのサイドメニューも揃っています。営業時間は朝10時から深夜2時30分までと幅広く、手軽なカウンター席でひとりでも入りやすい環境です。会計は現金のみとなっているため、来店前に手元を用意しておくとスムーズです。